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O Centro Paula Souza criou uma série de cursos profissionalizantes de acordo com a vocação de cada bairro. Há, por exemplo, o curso de chapeiro, já que em muitos lugares de São Paulo, é costume se reunir em padarias para fazer lanches e refeições. Há também outras opções, como: Gestores de espetáculos, montagem de exposições, cenografia, iluminação e figurino. A iniciativa é voltada para jovens de baixa renda que estudem ou morem nessas regiões e pode aumentar suas chances de obter um emprego em cerca de 80%.
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